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关于日本拉面

日本的拉面

拉面主要由热汤、面、配菜组成。
汤的种类主要有酱油味、味噌味、盐味和猪骨味。
每个拉面店的汤和面均各有特色。
各店在互相竞争如何做出味道更好的拉面的过程中，不断改良拉面的味道。
于是，创造出了享誉世界的日本拉面文化。
除了提供拉面之外，各店还通过独自的方式营造店内环境及完善服务等。
拉面是不论男女老幼，不论性别、地区和季节的深受全民热爱的“日本国民食物”。

2003年，BARI-UMA在广岛创立。一直以来，我们不断完善招牌菜单“BARI-UMA拉面”（也是店名）的味道，得到了广大顾客的支持。

BARI-UMA多次被评为推荐的拉面店，在新加坡还获得过奖励提供优质服务和美食的餐厅的新加坡25佳（Singapore Top 25）、新加坡优秀食物奖（Excellent Food Award）等荣誉。

BARI-UMA不仅在日本，还将店铺扩展到新加坡、马来西亚、印度尼西亚、香港等世界各地，并得到各地顾客的好评。

我们希望将日本直送的汤汁、店内自制面条、烤叉烧等BARI-UMA的特色介绍给世界各地的人们。